在山西省陽泉市的一家飯店,李文奇在為顧客裝涼菜(3月7日攝)。李文奇是山西陽煤集團的工人,由于從小對烹飪有著濃厚的興趣,他向公司申請自主創業后便去多家酒店“取經”。2017年初,他的小飯店開業了,現在生意做得紅紅火火。新華社記者曹陽 攝